الموضوع
:
مطبخ مشتاوي
عرض مشاركة واحدة
#
12
26-01-2008
مشتاوية
عضو مميز
من مواضيعه :
0
صدفة أو أكثر
0
قصة من تأليفنا
0
سحر
0
(بحبك) بطريقة غير شكل
0
مظهر الشباب هالأيام
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 76
permalink
اليوم أكلات سريعة و سهلة و بنفس الوقت طيبة:
1- بطاطا بالفرن.
المقادير:
بطاطا
فرن
أكلة كتير سهلة ما حرزان اكتب المقادير
بتجيبوا البطاطا بتغسلوها و بتقشورها و بتقطعوها أكبر من البطاطا المقلية بشوي
بعدين بتقشروا توم و بتحطولو ملح و بتدقوه
و بتحطوا البطاطا بصينية للفرن و بتتبلوها بالتوم مع زيت زيتون
و بتحطوها بالفرن شي نص ساعة ( لحتى تتحمر شوي)
و شوفوا اديش طيبة (انتبهوا عأصابيعكن مشان ما تاكلوهن وراها)
ملاحظة: يستحسن تعملوا سلطة جنبها.... مشان ما تغصّوا.....
2- مجدرة
لا حدا يقلي انو ما بيحب المجدرة... بزعل منو.......
المقادير
كاسة عدس
كاستين برغل خشن ( يستحسن يكون أبيض... لأنو أطيب)
ملح
زيت زيتون و بصل للتقلاية
طريقة التحضير:
نغسل العدس و منحطه بالطنجرة مع خمس كاسات ماء + ملح
بس يغلي منحط كاسة ماء باردة ( مشان نقفطو) لأنو بس يقفط بيستوي (لا تفكروها مزحة)
مندوق العدس كل شوي و لما نحسه استوى منضيف البرغل ( المغسول)
و منتركن عالنار لحتى تنشف المي... بنطفي تحتن
بعدين منقطع البصل جوانح و منقليه بالزيت.... بعدين منشيله على جنب... و الزيت اللي بقي بالمقلاية بنكبه فوق المجدرة .... و اذا بدكن بعد ما تصبوها بالصحن فيكن ترشوا البصل المحمر فوقها
يممممممممممممممممممممممم
أنا كتير بحترم المجدرة
فيكن تاكلوا جنبها مخلل أو لبن أو سلطة
و صحة و هنا
مشتاوية
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مشتاوية