 مطبخ مشتاوي | |
أهلا و سهلا فيكن بمطبخ مشتاوي.............
اللي ما بدو يشارك يا ريت ما يجقجقلنا الأراضي.... و يسمعنا شي تعليق حلو عالقليلة......... 
بهالموضوع اذا حدا عم يعمل شي أكلة... يحطلنا طريقة التحضير
و بعدين يصورلنا النتيجة .... مشان نشوف كيف طلعت الأكلة......
هيك منكون فدنا المغتربين و العزابي اللي مشتهيين شي أكلة و ما بيعرفوا يساووها أنا اليوم بدي أعمل نمورة جوز الهند:
المقادير:
كاسة طحين
كاسة سميد
كاسة جوز الهند
كاسة سكر
كاسة جوز الهند
بيض عدد3
ظرف فانيلا
ظرف بيكنغ باودر
و مشان تحضير القطر بدنا: كاسة و نص سكر + تلت رباع كاسة ماء (مي)
طريقة التحضير:
بخلط الطحين و السميد و جوز الهند و السكر و اللبن مع بعض
بعدين بخفق البيض مع الفانيلا و بضيفه فوقن و بحركن مزبوط
بتركن بالبراد شي نص ساعة
بهالوقت بحضر القطر..... و اللي هو أغلظ شي:
بحط السكر و المي عالنار عشر دقايق تماما بعدين بعصرلن عصرة حامض و بطفي النار تحتن.... هيك بيكون جهز القطر
بس تخلص النص ساعة بضيف للمزيج ظرف البيكنغ باودر و بحركن
و بصبن بصينية الفرن اللي بكون دهنتها سمنة
و بحطن بالفرن شي نص ساعة.... بالأول مافي داعي نشغل الفرن من فوق... بس بعد شي ربع ساعة بشغله
أول ما بتطلع الصينية من الفرن بقطعها و بحط القطر عليها.......... و برش رشة جوز الهند مشان المنظر
و بتنترك لحتى تبرد... بعدين بلتهمها أنا و اللي الن نصيب......
انتظروا الصور مشان تشوفوا النتيجة بعد شي ساعة أو ساعتين
(الله يستر)
آخر تعديل بواسطة مشتاوية ، 23-01-2008 الساعة 04:23 AM.
|